Gdy „gówno wpadnie w wentylator” (WTHSTF) i gaz nie popłynie w rurach osoby przygotowane będą musiały poradzić sobie z rolą postapokaliptycznej wersji masterchefa. Wbrew opiniom, co niektórych znawców, wszyscy nie uciekniemy nagle do lasów i nie zaczniemy prowadzić koczowniczego trybu życia paląc ogniska na prawo i lewo. Zatem co zrobić, gdy potrzebujemy zagotować wodę w miejskiej dżungli?czytaj więcej→

Zima zbliża się wielkimi krokami, czas zadbać o naszą odporność. Pisaliśmy niedawno o soku z jeżyn, który między innymi działał wzmacniająco, ale co gdy już choroba nas dopadła?czytaj więcej→

Jak powszechnie wiadomo, podstawą egzystencji każdego prepersa są zapasy. Każdy zainteresowany tematem kitra (powinien?) po półkach wszelkiej maści „backup”; asortyment higieniczny, narzędzia, wodę i żywność. Żywność – na niej się dziś skupimy. Konserwy czy żywność liofilizowana to tylko część z produktów z tzw. długim terminem przydatności. A teraz część z Was niech cofnie się do czasów dzieciństwa. Większość nie raz widziała jak babcie w okresie letnim dosłownie biegają po kuchni z różnej maści warzywami i nie tylko. Myły je, kroiły i wrzucały w słoiki zalewając przygotowaną wcześniej zalewą. Wekowały. Czyli generalnie przygotowywały się na gorsze czasy, nawet jak nie pisnęły słowa na ten temat. Dlaczego zatem ten sposób konserwowania żywności jest w coraz większej niszy? Przecież można wekować i na wsi i w mieście. Przechowujemy w zacienionym miejscu i cieszymy się np. warzywami przez cały rok. Warzywa w okresie letnim są najtańsze i aż szkoda byłoby tego nie wykorzystać, prawda?czytaj więcej→

Przepisów na upieczenie chleba jest multum. Nas jak zawsze w temacie żywności awaryjnej interesuje, aby przepis był oparty o produkty z długim terminem przydatności, charakteryzujący się prostotą wykonania również w mniej konwencjonalny sposób. Oczywiście dany produkt żywnościowy musi być pożywny a i jego walory smakowe powinny być na zadowalającym poziomie 😉czytaj więcej→